自己動手做的樂趣就是有更多想像與發揮的空間,同樣的食材經過不同的塑造,顯得特別不同。 
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訣竅提示

1.地瓜本身就有甜份,所以糖的份量可以減少或是不添加 ,椰糖也可用其他糖類代替。 
2.地瓜餡炒乾後仍是較軟的狀態無法立即壓模成型,冷藏過後整型才能夠漂亮又容易。 
3.日本太白粉是用熟的馬鈴薯研磨,可以直接食用。