椰糖

椰糖200公克, 清水100公克, 香蘭葉5-6片，約10公克，打結

蛋, 玄米油, 牛奶, 低筋麵粉, 香蕉（剝皮後）, 椰糖

澎食午仔魚片（少刺易食用）, 澎食昆布鹽, 醬油 兩湯匙, 天然椰子花蜜

奶油, 椰糖, 雞蛋, 泡打粉, 鹽巴 1咪咪, 麵粉, 花生醬 隨喜

奶油, 椰糖, 麵粉 130克 （低筋或中筋）, 雞蛋 一個, 鹽巴 一小勺, 泡打粉, 紫地瓜泥一根

椰糖 四塊, 水100, 糯米粉, 蛋 兩顆

第一層 :, 清水, 濃椰漿, 有機蔗糖, 燕菜粉, 煎蕊 350克（Cendol）, 鹽, 片香蘭葉, 第二層 :, 清水250毫升, 濃椰漿, 燕菜粉 5g Agar Agar powder

第一層 :, 清水, 濃椰漿, 有機蔗糖, 玉米粉, 燕菜粉, 煎蕊 450克（Cendol）, 鹽, 香蘭葉, 第二層 :, 清水250毫升, 濃椰漿

烤花生(無鹽) 2大湯碗, 椰奶 約半湯碗, 椰絲 約半湯碗, 綠荳蔻 cardamom, 肉桂粉1/2, 肉荳蔻粉 nutmeg, 糖 1湯碗 (個人覺得如果用椰糖應該更讚), 鹽

香茅 一根, 椰糖 一塊, 紅茶包 兩包 （可不用）, 牛奶30 ml (可不用）, 水300, 酸柑 半粒

蝦, 透抽, 鮭魚, 洋蔥, 薄荷, 辣椒, 蒜頭, 指節大小的薑, 紅蔥頭, 檸檬汁, 椰糖, 魚露

新鲜刨椰丝, 小荳蔻Cardamom, 水, 玉米粉, 有機蔗糖, 鹽, 芒果醬:, 芒果1顆, 自制椰糖漿：, 椰糖, 有機蔗糖, 香蘭葉

黑麦粉, 未漂白中筋面粉, 亚麻籽粉, Kosher盐, 液体椰子油, 冰水 7大匙（视面团实况调整）, 椰糖, 枫糖浆, 液体椰子油, 鸡蛋 1个, 香草香精, Kosher盐

中筋(T55)麵粉, 高筋(夢之力)麵粉, 黑麥麵粉(調味可忽略), 奶油, 牛奶, 椰子糖, 乾速發酵母, 鹽, 帕瑪森乳酪粉

种苹果 5种（Honey Crisp, Mclntosh ，Gala, Granny Smith, Ambrosia） 共1130克, 柠檬碎 1个柠檬的量, 柠檬汁, 细砂糖, 椰糖, 中筋面粉, Kosher盐, 肉豆蔻粉, 肉桂粉 1/2➕1/4茶匙, 印度小豆蔻粉（可不加）, 香草香精, 中筋面粉

未漂白中筋面粉, 泡打粉 1➕1/4茶匙, 盐, 椰糖, 冷藏鸡蛋（小） 2个, 牛奶（2%）, 酸奶, 香草香精, 无盐黄油（融化）1.5大匙, 细砂糖, 肉桂粉

扁燕麦片, 细燕麦粉/黑麦粉, 亚麻籽粉, 肉桂粉, 肉豆蔻粉, 丁香粉, 盐, 液体椰子油, 椰糖, 枫糖浆, 香草香精, 杏仁香精

水1500cc, 南薑，香茅，檸檬葉適量, 新鮮海大蝦1斤，透抽1隻, 蛤蠣1斤，香菇4朵, 洋蔥1顆，牛蕃茄1顆, 高麗菜適量，香菜，九層塔少許, 泰式酸辣湯醬140公克, 魚露數滴，椰糖1匙, 椰漿1罐，檸檬冰角2個（有新鮮檸檬汁更好）

雞蛋, 蒜頭, 蔥綠(換成香菜更好), 洋蔥, 辣椒(可自選辣或不辣的), 檸檬汁(視嗜酸程度調整), 魚露, 糖(可用椰糖)

Cream Cheese, 鮮奶油130g, 蛋2個, 椰糖60g, 杏仁粉10g

帶肉排骨, 乾南薑, 乾香茅, 乾卡菲萊姆葉, 帶根香菜, 帶皮蒜頭, 月桂葉, 香菜籽 約3-5克，一小撮, 豬高湯或水, 大根會辣的綠辣椒, 會辣的紅辣椒 1-2根（可不用）, 蒜頭碎 約4瓣左右的量

樹薯粉100g, 在來米粉100g, 香蘭葉一把, 椰糖50g, 椰奶隨手包（三角型包種）*2, 水100ml

高筋麵粉350克, 無鹽發酵奶油190克, 雞蛋兩顆, (Cup 1) 溫牛奶一大匙, (Cup 1) 糖55克, (Cup 1) 喜馬拉雅岩鹽4克, (Cup 2) 溫水17克, (Cup 2)速發乾酵母8克, (肉桂糖粉)肉桂粉15克, (肉桂糖粉)有機椰糖粉75克, (表面裝飾)有機椰糖粉15克, (表面裝飾)二號砂糖15克

蛋, 榛果油, 牛奶, 細砂糖, 椰糖, 低筋麵粉, 可可粉, 〔內餡〕, 鮮奶油, 馬斯卡彭起司, 苦甜巧克力, 細砂糖

西谷米, 水, 香菜莖, 蒜頭, 黑胡椒粒, 香油（爆香）, 豆包泥, 蘿蔔乾, 紅蔥酥, 花生碎, 臺灣嘉釀-黑豆蔭油, 椰糖

雞胸肉兩塊, (醃肉)味旅十三香胡椒鹽一大匙, (醃肉)泰式甜雞醬三大匙, 茄子5條, 糯米椒5條, (泰式沙拉醬) 檸檬1顆擠汁, (泰式沙拉醬) 紅辣椒1支切片, (泰式沙拉醬) 蝦米1大匙, (泰式沙拉醬) 泰式魚露1大匙, (泰式沙拉醬) 二砂糖或椰糖1大匙, (泰式沙拉醬)蒜頭切末約1大匙, (泰式沙拉醬) 紅蔥頭切片約2大匙

(配菜)雞蛋兩顆, (配菜)洋蔥四分之一顆切細絲 [可用紫洋蔥或紅蔥頭取代], (配菜)蒜頭兩片切薄片, (泰式沙拉醬汁) 魚露兩大匙, (泰式沙拉醬汁) 椰糖或砂糖一大匙, (泰式沙拉醬汁) 香菜一整株切碎, (泰式沙拉醬汁) 紅辣椒去籽一整條切碎, (泰式沙拉醬汁) 新鮮檸檬或萊姆一整顆擠汁, 茄子三條切一口大小, 鮮蚵一盒

沙律菜, 車厘茄 適量 （切半）, 紫洋蔥 半個 （切條）, 肉眼, 黑胡椒碎, 鹽, 蒜頭 2粒 （切碎）, 紅蔥頭 1粒 （切片）, 芫茜 1條 （切碎）, 辣椒 1條 （切碎）, 椰糖, 魚露