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日劇精選~馬鈴薯燉肉
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日劇精選~馬鈴薯燉肉 的食譜成品照片

日劇精選~馬鈴薯燉肉

Rubens Kitchen
Rubens Kitchen @cook_6828339

有沒有發現,在每部不同劇情的日劇情節裡,總是少不了這一道暖心料理~馬鈴薯燉肉,鍋裡內藏著有媽媽的愛心、有男女朋友間的愛情或是劇情裡兒時記憶,光是這一鍋肉,就很有戲,不知不覺當中也引誘出我對馬鈴薯燉肉的小嚮往,加上,日式餐桌擺盤樣式和他們吃飯時的滿足模樣(演得很好也算!),總是覺得光是一碗白飯就好好吃~

食後感想

美味上桌,再灑上白芝麻點綴,香味四溢! 
以上食器均由Bunzlau Castle獨家提供!

有沒有發現,在每部不同劇情的日劇情節裡,總是少不了這一道暖心料理~馬鈴薯燉肉,鍋裡內藏著有媽媽的愛心、有男女朋友間的愛情或是劇情裡兒時記憶,光是這一鍋肉,就很有戲,不知不覺當中也引誘出我對馬鈴薯燉肉的小嚮往,加上,日式餐桌擺盤樣式和他們吃飯時的滿足模樣(演得很好也算!),總是覺得光是一碗白飯就好好吃~

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美味上桌,再灑上白芝麻點綴,香味四溢! 
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日劇精選~馬鈴薯燉肉

Rubens Kitchen
Rubens Kitchen @cook_6828339

有沒有發現,在每部不同劇情的日劇情節裡,總是少不了這一道暖心料理~馬鈴薯燉肉,鍋裡內藏著有媽媽的愛心、有男女朋友間的愛情或是劇情裡兒時記憶,光是這一鍋肉,就很有戲,不知不覺當中也引誘出我對馬鈴薯燉肉的小嚮往,加上,日式餐桌擺盤樣式和他們吃飯時的滿足模樣(演得很好也算!),總是覺得光是一碗白飯就好好吃~

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有沒有發現,在每部不同劇情的日劇情節裡,總是少不了這一道暖心料理~馬鈴薯燉肉,鍋裡內藏著有媽媽的愛心、有男女朋友間的愛情或是劇情裡兒時記憶,光是這一鍋肉,就很有戲,不知不覺當中也引誘出我對馬鈴薯燉肉的小嚮往,加上,日式餐桌擺盤樣式和他們吃飯時的滿足模樣(演得很好也算!),總是覺得光是一碗白飯就好好吃~

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預備食材

1200 分鐘
  1. 預備食材
  2. 五花肉 1盒
  3. 馬鈴薯 7顆
  4. 青蔥 2把
  5. 水 1公升
  6. 醬油 適量
  7. 烤肉醬 適量
  8. 白芝麻 少許
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料理步驟

1200 分鐘
  1. 1

    先將所有醬料混合,香油可依各個人口味來添加與否。

    日劇精選~馬鈴薯燉肉的食譜步驟1照片
  2. 2

    再將已切好五花肉浸漬入味約5~10分鐘。

    日劇精選~馬鈴薯燉肉的食譜步驟2照片
  3. 3

    同時間滾好一鍋熱水先將馬鈴薯煮熟!

    日劇精選~馬鈴薯燉肉的食譜步驟3照片
  4. 4

    馬鈴薯約7分熟後,即可將五花肉放入一起燉煮。

    日劇精選~馬鈴薯燉肉的食譜步驟4照片
  5. 5

    最後加入青蔥和紅椒(增色,因個人喜好添加)。

    日劇精選~馬鈴薯燉肉的食譜步驟5照片
  6. 6

    小火燉煮約2小時至肉質嫩q即可關火。

    日劇精選~馬鈴薯燉肉的食譜步驟6照片
  7. 7

    美味上桌,再灑上白芝麻點綴,香味四溢!

    日劇精選~馬鈴薯燉肉的食譜步驟7照片
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Rubens Kitchen
Rubens Kitchen @cook_6828339
發布於 2015年05月05日 16:21
這位荷蘭爸爸(台灣女婿)愛妻愛家愛小孩,更愛窩在廚房裡研究、調味充滿媽媽味的各國料理,著有【歐洲餐桌日日美味】一書。除了撫慰老婆想家、想家鄉菜的敏感情緒,廚藝、烹飪、烘培一級棒的他,更樂於將食譜公開,獻給所有在海外生活的台灣鄉親,如何聰明利用在地或取代食材,依然可以煮出一整桌香噴噴的台灣料理喔! 曾是荷蘭烘培館麵包師傅的他,當然西方料理、蛋糕、點心類更是如魚得水~
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