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キャベツとマグロのせラーメン
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キャベツとマグロのせラーメン-レシピのメイン写真

キャベツとマグロのせラーメン

ななはんのおだいどこ
ななはんのおだいどこ @cook_40054543

前日に残ったまぐろのお刺身と、つけあわせのキャベツをラーメンの具材として、再利用したアレンジラーメンです！
このレシピの生い立ち
残ったお刺身と、多めに切った千切りキャベツをラーメンの具材として再利用したレシピです

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キャベツとマグロのせラーメン

ななはんのおだいどこ
ななはんのおだいどこ @cook_40054543

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材料

1人分
  1. サッポロ一番しょうゆラーメン 1袋
  2. お刺身のまぐろ 3〜5切れ
  3. キャベツ 適量
  4. 千切りキャベツ 適量
  5. ブロッコリー 適宜
  6. マヨネーズ 適量
  7. 油 小さじ1
  8. 【下味】しょうゆ＋みりん＋ 適量（小さじ1/2〜1）
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作り方

  1. 1

    お刺身のまぐろに下味をつけておく（約15分）キャベツはスライサーなどで千切りにする。1枚分のキャベツはザク切りにする

  2. 2

    沸騰したお湯を鍋に入れて、麺を茹でる→麺を茹でている間にフライパンに油を引いて①のまぐろを焼く。

  3. 3

    器にスープを入れて、茹でた麺を移す。千切りキャベツをのせマヨネーズをかけ焼いたまぐろとあればブロッコリーなどをのせる

コツ・ポイント

☆マグロに下味をつける際、おろしにんにくを少々使うと美味しさアップ

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ななはんのおだいどこ
ななはんのおだいどこ @cook_40054543
2020/02/25 04:39に公開
60代の主婦です。つくれぽありがとうございます。どの方のつくれぽも、私の励みになってます
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