家庭主婦一個人在家有時很難煮菜,這些食物通常是冰箱剩下的食材,利用小技巧,也可以很美味

訣竅提示

1 紅蘿蔔因為不易熟,盡量切薄跟小丁
2 四季豆跟蘑菇可以比紅蘿蔔大一些或剛好都可
3 紅蘿蔔一定要吵到油亮,這樣比較甜
4 以上是一人份的量,可依比例多一些分量下去翻炒
5 喜歡豬肉也可以放肉絲進去翻炒,肉絲可以跟四季豆的時間一起下
6 如果不能吃蒜頭,可以將蒜改成薑絲,就是一道素菜

食後感想

這道菜因為炒出四季豆跟紅蘿蔔的清甜味,襯出磨菇的美味唷,一個人在家也可以吃到好吃料理