香根皮蛋炒肉末的食譜成品照片

香根皮蛋炒肉末

就醬煮 @cook_6817485

台式料理搭配義式醬料也能碰出絕妙好滋味!將肉末炒香續加入有著新鮮番茄丁的洋蔥大蒜義麵醬拌炒,濃郁茄醬包裹住皮蛋肉末,一口吃下,大大滿足!

訣竅提示

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預備食材

15 分鐘

預備食材
豬絞肉 150g
皮蛋 2顆
香根(香菜) 適量
葵花油 1T
蒜頭 2顆
辣椒半根
調味料:
素蠔油 1T
米酒 1t
飛馬牌白胡椒粉適量
CLASSICO義大利麵醬 2T

料理步驟

15 分鐘

1

食材大集合~香根,蒜頭切末,辣椒切片..
2

喜歡皮蛋勾勾的感覺,沒有另外蒸過,直接去殼切小塊備用..
3

冷鍋加葵花油轉中火放蒜末爆香,放入絞肉拌炒至肉色微白..
4

加調味料先將肉末炒熟再加入作法2的皮蛋及辣椒拌炒會兒,最後加入香根拌炒數下就完成囉~..

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試做成品照

就醬煮 @cook_6817485

發布於 2016年04月25日 21:04

*生命的色彩由自己創造,盡情揮灑並記錄下來~*歡迎加入臉書-家常菜料理分享自家的菜色!^^*試吃/試玩/試用~邀稿: pofen654@hotmail.com

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