咖喱角 - 零廚藝派對小食的食譜成品照片

咖喱角 - 零廚藝派對小食

閒人廚房 @cook_6815988

這款「零廚藝」熱捧派對小食「咖喱角」，只要像撈沙拉般來拌勻將所材料即可，做法非常簡單，大家不妨試做這款小食來迎接聖誕佳節！家長們跟小朋友一起撈材料，可增進不少親子感情啊！

訣竅提示

- 素咖喱角餡料可以依照此方法做，如餡料加入肉類則先以明火煮熟，才混合薯茸拌勻！

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這款「零廚藝」熱捧派對小食「咖喱角」，只要像撈沙拉般來拌勻將所材料即可，做法非常簡單，大家不妨試做這款小食來迎接聖誕佳節！家長們跟小朋友一起撈材料，可增進不少親子感情啊！

訣竅提示

- 素咖喱角餡料可以依照此方法做，如餡料加入肉類則先以明火煮熟，才混合薯茸拌勻！

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咖喱角 - 零廚藝派對小食

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這款「零廚藝」熱捧派對小食「咖喱角」，只要像撈沙拉般來拌勻將所材料即可，做法非常簡單，大家不妨試做這款小食來迎接聖誕佳節！家長們跟小朋友一起撈材料，可增進不少親子感情啊！

訣竅提示

- 素咖喱角餡料可以依照此方法做，如餡料加入肉類則先以明火煮熟，才混合薯茸拌勻！

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這款「零廚藝」熱捧派對小食「咖喱角」，只要像撈沙拉般來拌勻將所材料即可，做法非常簡單，大家不妨試做這款小食來迎接聖誕佳節！家長們跟小朋友一起撈材料，可增進不少親子感情啊！

訣竅提示

- 素咖喱角餡料可以依照此方法做，如餡料加入肉類則先以明火煮熟，才混合薯茸拌勻！

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預備食材

0 分鐘

預備食材
薯仔(土豆) 四個
酥皮三塊
雜豆 (青豆、紅蘿蔔粒、粟米粒) 適量
羅勒香蒜醬兩湯匙
咖喱粉一湯匙
鹽少許
油少許
蛋一隻

料理步驟

0 分鐘

1

薯仔(土豆)煲熟後壓成茸。
2

將雜豆 (青豆、紅蘿蔔粒、粟米粒) 飛水及瀝乾水份，加進薯茸內。
3

按個人口味加入調味醬，我較喜愛這款羅勒香蒜醬，配咖喱粉很對味！
4

兩湯匙羅勒香蒜醬便足夠。
5

加入一湯匙咖喱粉，再混和少許鹽及油撈勻便可。
6

將酥皮鎅開九份。
7

在酥皮上逐一放上小撮餡料。
8

將酥皮斜角對摺成三角型狀。
9

於沿邊位置用叉壓成花紋。
10

預熱焗爐至180度，入爐前掃上一層蛋液，焗約 8-10 分鐘。
11

咖喱角焗得外脆內軟，做法簡單又好味，是熱捧派對小食！

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試做成品照

閒人廚房 @cook_6815988

發布於 2014年12月11日 06:47

樂得清靜，煮意無限！

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