因為去costco 買了松阪豬,但是分量對於一般小家庭來說實在太多了,為了消化松阪豬,只好每天變化花樣

訣竅提示

1 松阪豬可以切條狀或塊狀,刀工如果不好,可以用剪刀剪
2 醬料先調好,嚐嚐味道,這樣比較不會手忙腳亂
3 要知道豬肉有沒有熟,可以用筷子插插看,如果很容易插過,表示熟了
4 醬汁如果不好收乾,可以勾芡,這樣上桌除了比較好看,也比較容易巴在豬肉上

食後感想

微甜微辣的豬肉,很下飯唷