庭院中的羅勒葉長得太茂盛，除了可以做成青醬之外，做成羅勒鹽最方便簡單而且容易保存喔！

訣竅提示

羅勒在烤箱烘烤時，偶爾拌一下它，比較不會結球。烘烤完之後，若是有較粗的顆粒，可以再用食物調理機絞碎一下。

食後感想

一般我們在吃鹹酥雞時，通常都是撒上椒鹽，大家可以改使用羅勒鹽看看喔！吃起來香味四溢呢！
羅勒鹽也很適合用在各種料理或是簡單的與特級橄欖油混合成為沙拉淋醬(番茄馬茲瑞拉沙拉)，吃起來一點都不會有負擔喔！