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點點巧克力蛋糕捲 的食譜成品照片

點點巧克力蛋糕捲

Chef Stephanie
Chef Stephanie @stephanie3388

甜蜜鬆軟的巧克力蛋糕捲搭配藍莓內餡
口感綿密,搭配咖啡享用
好幸福的感覺在嘴內化開

訣竅提示

上火180度/下火160度...烤25分

甜蜜鬆軟的巧克力蛋糕捲搭配藍莓內餡
口感綿密,搭配咖啡享用
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甜蜜鬆軟的巧克力蛋糕捲搭配藍莓內餡
口感綿密,搭配咖啡享用
好幸福的感覺在嘴內化開

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上火180度/下火160度...烤25分

甜蜜鬆軟的巧克力蛋糕捲搭配藍莓內餡
口感綿密,搭配咖啡享用
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預備食材

60 分鐘
  • 點點蛋糕體部分
  • 蛋糕體 請參考輕蛋糕草莓捲做法
  • 巧克力蛋糕體部分
  • 蛋黃 250g
  • 沙拉油 200g
  • 可可粉 50g
  • 鮮奶 160g
  • 低筋麵粉 120g
  • 蛋白 450g
  • 砂糖 250g
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料理步驟

60 分鐘
  1. 1

    點點蛋糕體部分烘烤有金黃色即可取出

    點點巧克力蛋糕捲的食譜步驟1照片
  2. 2

    將巧克力麵糊攪拌均勻後

    點點巧克力蛋糕捲的食譜步驟2照片
  3. 3

    將麵糊鋪在點點蛋糕體烤盤上;抹勻....送進烤箱烘培

    點點巧克力蛋糕捲的食譜步驟3照片
  4. 4

    完成烘培後,裡層塗上藍莓內餡後;捲起

    點點巧克力蛋糕捲的食譜步驟4照片
  5. 5

    切割成適合自己的蛋糕體;擺盤即可上桌

    點點巧克力蛋糕捲的食譜步驟5照片
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Chef Stephanie
Chef Stephanie @stephanie3388
發布於 2012年05月17日 11:36

留言 (2)

橘子喵~
橘子喵~ @cook_6815356
2012年05月19日 11:29
好可愛
訪客
在此讚美或留言給廚友...
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關鍵字

巧克力 蛋糕捲

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