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德國香菇雞: 蛋香培根義大利麵(Carbonara)
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德國香菇雞: 蛋香培根義大利麵(Carbonara) 的食譜成品照片

德國香菇雞: 蛋香培根義大利麵(Carbonara)

德國香菇G
德國香菇G @cook_6814781

蛋汁義大利麵的做法有趣又簡單 一定要試試看的嘛 :)

訣竅提示

麵不能太熱呼呼 不然蛋熟掉的那一刻真的很好笑ㄋㄟ!
倒入蛋汁之後 要馬上開始拌麵 有助於熱度分散.(第一次做這道菜 整個就是緊張刺激ㄚ~)

義大利麵煮法是大膽嘗試dodocook推薦的冷水煮麵法:
http://dodocook.blogspot.de/2012/05/blog-post_16.html
真的很神阿~整個就是大成功!

食後感想

不僅有趣簡單 還很好吃呢!

蛋汁義大利麵的做法有趣又簡單 一定要試試看的嘛 :)

訣竅提示

麵不能太熱呼呼 不然蛋熟掉的那一刻真的很好笑ㄋㄟ!
倒入蛋汁之後 要馬上開始拌麵 有助於熱度分散.(第一次做這道菜 整個就是緊張刺激ㄚ~)

義大利麵煮法是大膽嘗試dodocook推薦的冷水煮麵法:
http://dodocook.blogspot.de/2012/05/blog-post_16.html
真的很神阿~整個就是大成功!

食後感想

不僅有趣簡單 還很好吃呢!

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德國香菇雞: 蛋香培根義大利麵(Carbonara)

德國香菇G
德國香菇G @cook_6814781

蛋汁義大利麵的做法有趣又簡單 一定要試試看的嘛 :)

訣竅提示

麵不能太熱呼呼 不然蛋熟掉的那一刻真的很好笑ㄋㄟ!
倒入蛋汁之後 要馬上開始拌麵 有助於熱度分散.(第一次做這道菜 整個就是緊張刺激ㄚ~)

義大利麵煮法是大膽嘗試dodocook推薦的冷水煮麵法:
http://dodocook.blogspot.de/2012/05/blog-post_16.html
真的很神阿~整個就是大成功!

食後感想

不僅有趣簡單 還很好吃呢!

蛋汁義大利麵的做法有趣又簡單 一定要試試看的嘛 :)

訣竅提示

麵不能太熱呼呼 不然蛋熟掉的那一刻真的很好笑ㄋㄟ!
倒入蛋汁之後 要馬上開始拌麵 有助於熱度分散.(第一次做這道菜 整個就是緊張刺激ㄚ~)

義大利麵煮法是大膽嘗試dodocook推薦的冷水煮麵法:
http://dodocook.blogspot.de/2012/05/blog-post_16.html
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預備食材

25 分鐘
  • 食材
  • 義大利麵 150G
  • 想要加的材料
  • 蛋 一個
  • cheese粉
  • 雞湯 100CC
  • 調味料
  • 奶油
  • 法式酸奶或cookingcream也可以
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料理步驟

25 分鐘
  1. 1

    這次使用的材料有這些:香菇.蘿蔔.蒜頭.洋蔥.培根

    德國香菇雞: 蛋香培根義大利麵(Carbonara)的食譜步驟1照片
  2. 2

    將蛋.酸奶.cheese粉攪拌均勻備用

    德國香菇雞: 蛋香培根義大利麵(Carbonara)的食譜步驟2照片
  3. 3

    懶人炒法:一半用奶油炒香洋菇 另一半用蒜頭洋蔥炒香培根蘿蔔(可加鹽巴胡椒調味). 隨後加入煮好的義大利麵.倒入雞湯.讓麵吸收湯汁

    德國香菇雞: 蛋香培根義大利麵(Carbonara)的食譜步驟3照片
  4. 4

    取一冷鍋 將義大利麵倒入,加入做法2拌勻 就完成了. (有趣的點來了~麵不能太熱 不然蛋會熟掉喔! xd)

    德國香菇雞: 蛋香培根義大利麵(Carbonara)的食譜步驟4照片
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德國香菇G
德國香菇G @cook_6814781
發布於 2012年05月17日 16:52

留言

Alice Peng
Alice Peng @cook_5422133
2012年05月17日 05:39
ㄎㄎㄎ..........我笑了XD,有點熱又不能太熱,真監介啊!
訪客
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關鍵字

德國 香菇 雞 蛋 豬培根 義大利麵 蛋汁奶油培根麵

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