美式蘋果派
Lovely Chef 小廚娘烘焙 @cook_6817277
健康好吃的蘋果派自己就做得出來!
訣竅提示
擠檸檬訣竅就是步驟一了! 煮蘋果餡料沒什麼訣竅，攪拌好放著煮就可以，不一定要照配方比例，可以自己斟酌喜歡的口味，這個配方比較酸，想吃甜一些可以用半顆檸檬汁就行了!
美式蘋果派
健康好吃的蘋果派自己就做得出來!
訣竅提示
擠檸檬訣竅就是步驟一了! 煮蘋果餡料沒什麼訣竅，攪拌好放著煮就可以，不一定要照配方比例，可以自己斟酌喜歡的口味，這個配方比較酸，想吃甜一些可以用半顆檸檬汁就行了!
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- 1
檸檬先用熱水泡著、蘋果切丁備用。
- 2
蘋果丁、砂糖、肉桂粉、鹽、檸檬汁(泡完熱水非常容易壓)，一起放入鍋內以中小火熬煮。
- 3
煮到蘋果呈現深色邊邊有點透明時，加入調了水的玉米粉收汁。
- 4
烤箱預熱200度，桌上灑少許麵粉，將派皮桿平壓出形狀。(派皮參照: http://www.dodocook.com/recipe/1537)
- 5
刷掉多餘的粉放到烤盤上。
- 6
填入蘋果餡，覆蓋上層，利用叉子收邊。
- 7
刷上蛋液。
- 8
放入烤箱，上下火烤約20分。
- 9
表面金黃取出就完成了!
- 10
酥皮美式蘋果派超級好吃。
- 11
還可以用杯子蛋糕模做成這樣的蘋果派。
- 12
考好放到漂亮的紙模裡很可愛噢!
- 13
大家快試試!
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