洋蔥切絲，雞肉用鹽與胡椒醃漬。

洋蔥爆香

炒至褐色，加入糖漬橙片拌炒。

加入鮮奶。加入鹽與胡椒調味。

雞肉沾太白粉，煎至金黃微上色。

置入烤盤，將炒好的橙片洋蔥醬，放在雞肉上方，放入烤箱，溫度定180度，烤十五分鐘。

盛盤上桌。