所有備料洗好切好

豬五花下鍋，煎上色

取出

洋蔥爆香，加入蔥頭，月桂葉拌炒

洋蔥炒至變褐色，下培根絲

下番茄塊

加入啤酒，加入鹽與胡椒，醬油適量番茄醬，馬鈴薯，巧克力醬，也可以放黑巧克力開始燉煮，我是放入烤箱烤一小時二十分鐘，溫度定120度，

從烤箱取出，做最後調味確認，可以再濃縮一下醬汁

濃郁好吃，再多添一碗飯