維力炸醬炒麵疙瘩

Name: 維力炸醬炒麵疙瘩
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 麵粉 一碗; 高麗菜 切片; 紅蘿蔔 切片; 香菇 泡軟切絲; 豬肉片 切小片; 蒜頭 二顆切碎; 罐裝維力炸醬 一大匙

小臻 @cook_6829647

訣竅提示

如果時間充裕，攪完麵團後靜置20分鐘會更Q。不過我怎麼弄都無法像外面賣的一樣呈現漂亮的貓耳朵狀，反而是一鍋醜醜的癩蛤蟆狀><

食後感想

省錢省力省時料理!!

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維力炸醬炒麵疙瘩

小臻 @cook_6829647

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預備食材

25 分鐘

準備食材
麵粉一碗
高麗菜切片
紅蘿蔔切片
香菇泡軟切絲
豬肉片切小片
蒜頭二顆切碎
調味料
罐裝維力炸醬一大匙

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料理步驟

25 分鐘

1

1.麵粉加水拚命攪拌(沒有比例，就是喇到喇不動為止)，直到麵團可以攪成一顆大球狀。
2

2.將麵團用湯匙挖成片狀(好難挖漂亮哦)丟入滾水中燙熟後，浸冰水增加q 度。
3

3.舀一大匙罐裝維力炸醬or統一肉臊，直接用它的油爆香蒜頭，依序丟入肉片、紅蘿蔔、香菇、高麗菜炒熟。最後再加入麵疙瘩炒勻就上菜啦!!
4

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小臻 @cook_6829647

發布於 2011年12月01日 01:42

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