麵疙瘩

馬鈴薯....100g1顆, 麵粉....15g, 澱粉....15g, 紅蔥頭末....3g, 奶油....2g, 酒....5cc, 紅腐乳汁....5cc, 胡椒粉....少許, 昆布柴魚高湯....15cc

麵粉約, 香茅粉, 水或牛奶, 鹽, 冬瓜, 香蘭葉, 肉片，蔬菜適量，喜歡的火鍋料, 鹽適量

全麥粉, 有機白海豚麵粉, 中筋麵粉, 薑黃粉, 鹽, 常溫水, 番茄, 蛋, 青蔥, 味醂, 蠔油, 鹽

白海豚麵粉, 全麥粉, 鹽, 常溫水, 熱水

自製麵疙瘩, 絲瓜, 雞蛋, 薑絲, 蔥花, 鹽昆布, 白胡椒粉, 鹽, 米酒（可省略）, 水, 玄米油

低筋麵粉, 全麥粉, 鹽, 常溫水, 蔬菜湯底, 烤雞雞胸肉（可省略）

中筋麵粉, 水, 鹽巴, 高麗菜, 香菇, 鹽巴/味精

小白菜, 紅蘿蔔, 玉米筍, 黑糯米糕, 豆包, 油, 鹽, 水, 醬油, 麵疙瘩

馬鈴薯, 高筋麵粉, 蛋黃, 魚乾粉, 帕馬森起司粉, 鹽, 孜然粉, 高筋麵粉, 奶油, 低筋麵粉, 鮮奶, 鮮奶油

大蒜2瓣，切細, 紅辣椒一根，切細環, 紅熟小番茄200公克，去蒂後切小塊, 茄汁沙丁魚罐頭2小罐，共約300公克（我用Ｍega牌）, 鹽適量, 青蔥一根15公克，切珠, 芋頭麵疙瘩約600公克，請參考上一篇食譜

蒸過的芋頭500公克, 雞蛋1顆, 鹽5公克, 中筋麵粉50公克, 中筋麵粉約25公克，防止沾黏用

菠菜約900公克, 瑞可達起司（ricotta）500公克, 雞蛋1顆，打散, 帕瑪森起司（Parmesan）45公克，刨細絲, 鹽5公克, 肉豆蔻粉1公克, 現磨黑糊椒粒適量, 麵粉約100公克, 無鹽奶油45公克, 鼠尾草（sage）葉片10-12片

中筋麵粉, 日本太白粉, 鹽, 水, 蒜頭 紅蔥頭, 乾香菇, 要吃多可以自己加 肉絲, 菜葉自己放自己喜歡的 菜葉

馬玲薯 4 顆 約450g, 板豆腐 一塊 約300g, 雞蛋, 絞肉 一盒, 高筋麵粉, 水煮蕃茄罐頭, 牛蕃茄, 洋蔥, 紅蔥

中筋麵粉, 溫水, 鹽, 冷凍蕃茄, 日本山藥, 蛋, 鴻禧菇, 青江菜, 鹽, 蕃茄醬

洋芋(煮熟去皮), 高筋麵粉, 雞蛋, 鮮蝦, 青花椰菜, 鹽, 白胡椒粉, 奶油, 洋蔥, 咖喱醬, 水

蝦仁 數尾, 豬肉片, 小鱈魚丸, 雞蛋, 蔥, 紅蘿蔔, 紅蔥頭, 米酒, 鹽, 白胡椒粉, 烹大師, 中筋麵粉

秋葵1份, 麵粉1碗, 太白粉1湯匙, 水1碗, 香菇1份, hida番茄醬鮪魚肉1罐, 雞胸肉切塊3塊

番茄鯖魚罐頭, 麵粉, 水, 小白菜

中筋麵粉適量（依照食量斟酌）2人份約100, 鹽巴, 肉絲或肉片（絞肉亦可）適量, 番茄, 洋蔥1/2顆, 乾香菇2-3朵, 蒜頭1-2瓣, 海鮮（我選用中卷一隻/蛤蠣7-8顆/蝦仁4-5顆）, 蝦皮或乾蝦仁, 白胡椒

中筋麵粉100g, 熟南瓜50g, 鹽巴1撮(約1g), 水10g(調整麵糰用)

牛五花肉片, 洋蔥, 紅蘿蔔, 魚板, 小白菜, 魚香肉絲醬包, 白胡椒粉, 鹽, 全麥紅藜風味蛋餅粉, 水

太陽蛋餅粉（台灣小麥五榖風味）1包（200公克），雞蛋2顆, 活凍透抽1隻，蝦仁4兩，黑豬胛心肉4兩，茄子1條，金滑菇1把，青江菜2棵

太陽蛋餅粉一包, 中筋麵粉約50克, 水約150克

中筋麵粉, 鹽巴, 冷水

太陽蛋餅粉(蔬菜風味) 1 包200克, 中筋麵粉50克, 水150克, 黑芝麻, 雞蛋, 蒜苗, 洋蔥, 火鍋料, 豆芽菜, 杏鮑菇, 玉米筍, 雞胸肉

洋蔥絲半顆, 小黃瓜絲一根, 中筋麵粉260克, 溫水110克, 雞蛋一顆, 鹽巴2茶匙, 蒜末2湯匙, 辣椒粉1湯匙, 白芝麻1湯匙, 醬油2湯匙, 蠔油2湯匙, 烏醋2湯匙