涼拌雞絲小黃瓜
娟兒 @maggie_if
最近天氣還是好熱呀，來一道涼拌菜開開胃吧~
訣竅提示
貼心小提醒：
1.煮雞胸肉的水量越少越好，肉的甜份才留的住
2.因為家裡有小朋友，所以沒放蒜頭和辣椒，可以依自己的習慣再調整喔
有空可以來私人後花園走走喔~~
https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl
涼拌雞絲小黃瓜
最近天氣還是好熱呀，來一道涼拌菜開開胃吧~
訣竅提示
貼心小提醒：
1.煮雞胸肉的水量越少越好，肉的甜份才留的住
2.因為家裡有小朋友，所以沒放蒜頭和辣椒，可以依自己的習慣再調整喔
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在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
將雞胸肉洗淨，將肉切平均讓等下煮時，受熱較均勻
- 2
小黃瓜切粗絲後放入容器中備用
- 3
用大概可以蓋過肉的水量，滾水中，把雞胸肉放進去，轉小火煮約10分鐘後再悶十分鐘，悶好後將雞胸肉取出放涼後撕成絲
- 4
再泡回原湯汁，讓雞絲充分把剛才的湯汁再吸回肉裡
- 5
把雞絲放到小黃瓜裡，加入鹽、糖、香油攪拌勻勻就完成了
- 6
貼心小提醒： 1.煮雞胸肉的水量越少越好，肉的甜份才留的住 2.因為家裡有小朋友，所以沒放蒜頭和辣椒，可以依自己的習慣再調整喔 有空可以來私人後花園走走喔~~ https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl
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