咖啡果凍

咖啡果凍

Chef Stephanie @stephanie3388

吃膩了坊間一成不變的苦味咖啡凍嗎？
跟我一起來動手做能夠讓你有初戀的感覺，
苦中帶甜、甜中沁苦的美妙滋味，
簡單而細膩地感動你挑剔的味蕾，也喚醒你塵封已久的回憶。

吃膩了坊間一成不變的苦味咖啡凍嗎？
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苦中帶甜、甜中沁苦的美妙滋味，
簡單而細膩地感動你挑剔的味蕾，也喚醒你塵封已久的回憶。

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吃膩了坊間一成不變的苦味咖啡凍嗎？
跟我一起來動手做能夠讓你有初戀的感覺，
苦中帶甜、甜中沁苦的美妙滋味，
簡單而細膩地感動你挑剔的味蕾，也喚醒你塵封已久的回憶。

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預備食材

20 分鐘

準備食材
溫水 1 杯
ucc114即溶咖啡 3-4 大匙
砂糖 140 g
吉利t 3 大匙
清水 4 杯
奶油球適量

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料理步驟

20 分鐘

1

1.先用溫水一杯與即溶咖啡調勻 2.砂糖與吉利t粉混合均勻; 放入清水中煮開, 熄火 3.將步驟一的咖啡液倒入(2)中拌勻,過濾; 裝入模型,冷藏凝固
2

食用時倒扣
3

最後淋上奶油球即可
4

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Chef Stephanie @stephanie3388

發布於 2012年05月09日 11:33

留言 (2)

小燕子 @cook_6834448

2012年05月10日 11:45

請問一杯水是幾cc呢?謝謝!