Ambil jamur tiram bunganya saja, batang tdk dipakai.

Utk jamur tiram ukuran besar sobek 4 atau 5. Ukuran sedang cukup belah 2. Ukuran kecil biarkan saja sesuai ukuran.

Bilas dengan air, hati2 jgn sampai rusak. Tiriskan.

Campur tepung jd satu.

Masukan jamur kedalam tepung, balurkan tepung sampai rata.

Goreng dengan minyak panas. Sampai kering (kecoklatan). Agar tetap crispy lakukan proses menggoreng 2x. Sampai jamur kering/ crispy.