Masukan kepiting ke wadah, lalu siramkan air mendidih. Usahakan pakai kepiting yg masih fresh supaya lebih enak.

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri, lengkuas, daun jeruk, dan kunyit

Setelah halus siapkan wajan panas, masukan bumbu yg sudah dihaluskan tadi lalu tumis sampai harum

Setelah itu tambahkan air secukupnya dan masukan santan kental. Aduk sampai tercampur rata

Masukan kepiting, tambahkan gula dan garam sesuai selera

Sesekali aduk supaya bumbu meresap, jangan lupa kecilkan api

Tungggu sampai agak mengental, dan kepiting santan siap dihidangkan