सबसे पहले राजमा को धोकर फूलने के लिए रख दे जब फूल जाये तो कुकर मे दो गिलास पानी नमक हल्दी और तेज पत्ता डालकर चार सीटी आने तक पकाएँगे या जबतक राजमा अच्छे से पक न जाये

जब तक राजमा पक रहा है तब तक मसाले की तैयारी करें मिक्सी जार मे टमाटर प्याज़ लहसुन अदरक और हरी मिर्च डालकर दरदरा पीस ले अब एक पैन को गैस पर चढ़ा दे फ्लैम् को मीडियम रखे जब पैन गरम हो जाये तो तेल डाले तेल गरम होते ही तेजपत्र साबुत जीरा और हींग डाले

जब जीरा चटक जाये तो पिसा हुआ टमाटर प्याज़ की प्यूरी डाले अब सभी पाउडर मसाला और कसूरी मेथी डालकर भुने जब तक की तेल अलग न हो जाये मसाला भून जाये तो उबले राजमा पानी सहित डाले अगर जरूरत लगे तो और पानी डाले और कबर कर दस मिनट पकाए जब तक मसाला अच्छे से धुलमिल न जाये लास्ट में धनिया पत्ता डाले और गरमा गर्म रोटी या चावल के साथ सर्व करें आपकी राजमा कढ़ी तैयार है धन्यबाद 🙏