Sarang Semut Cake (caramel cake)
suka sama ini kue, teksturnya kenyal bikin gak puas makan sedikit..
makanya rela bikin walaupun cukup lama manggangnya. tapi demi kue kesukaan rela deh rela 😁
Sarang Semut Cake (caramel cake)
suka sama ini kue, teksturnya kenyal bikin gak puas makan sedikit..
makanya rela bikin walaupun cukup lama manggangnya. tapi demi kue kesukaan rela deh rela 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sirup karamel: Panaskan gula pasir di wajan hingga kecoklatan (jangan sampe gosong ya ntar pahit) dengan api kecil, tambahkan air panas. Biarkan hingga mendidih dan gula larut. Masukkan daun jeruk purut dan pandan. Masak hingga wangi. Angkat dan dinginkan. Saring dan buang daunnya. Takar 400 ml. Sisihkan.
- 2
Panaskan oven 180'C. Siapkan loyang tulban diameter 22 cm, olesi dengan margarin/minyak dan taburi dengan terigu tipis-tipis.
- 3
Kocok lepas telur dengan whisk hingga berbusa dan rata. Masukkan terigu sedikit demi sedikit bergantian dengan sirup karamel sambil diaduk sampai rata dan licin. Saring bila perlu.
- 4
Masukkan susu kental manis, aduk rata. Masukkan margarin cair. Aduk rata
- 5
Terakhir masukkan soda kue. Aduk rata. Segera tuang ke loyang dan panggang dalam oven hingga matang (kurang lebih 60menit).
- 6
Keluarkan dari loyang, dinginkan dan potong-potong.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar