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ホワイトカルボナーラ-レシピのメイン写真

ホワイトカルボナーラ

ひぃさん家のお食事会
ひぃさん家のお食事会 @cook_40127799

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材料

二人
  • パスタ 適量
  • 牛乳 100
  • 生クリーム 200
  • コンソメ粉 小さじ2
  • 昆布だし粉 小さじ1.5
  • 胡椒 たっぷり
  • 塩 二つまみ
  • 万能ネギ
  • 白ごま
  • 卵のキミ
  • 明太子
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かし麺を茹でます

    • ホワイトカルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    生クリームと牛乳

    • ホワイトカルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに生クリーム、牛乳を入れ弱火にかけ

    • ホワイトカルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    優しく混ぜながらクツクツ、ぷくぷくしてきたら

    • ホワイトカルボナーラ作り方4写真
  5. 5

    昆布だし粉、コンソメ粉、塩、胡椒をいれ
    なめらかになるまで優しくかき混ぜる

    • ホワイトカルボナーラ作り方5写真
  6. 6

    茹で上がった麺をinし馴染ませたら

    • ホワイトカルボナーラ作り方6写真
  7. 7

    お皿にうつし万能ネギ、白ごま、卵のキミをin

    • ホワイトカルボナーラ作り方7写真
  8. 8

    キミをトロッと崩して混ぜて頂きます

    • ホワイトカルボナーラ作り方8写真
  9. 9

    明太子は横に添えて味変！

    • ホワイトカルボナーラ作り方9写真

コツ・ポイント

お好みで粉チーズをかけても美味

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ひぃさん家のお食事会
ひぃさん家のお食事会 @cook_40127799
2020/12/27 07:16に公開
料理大好き☆一応調理師免許を持ってます。趣味は食べる事。料亭フレンチ寿司屋と親戚みんなシェフだったり自営業や神主の叔父様もいます。好きな食べ物美味しい物ならなんでも♡デザートや中華は特に興味なし一度食べれば味を再現するのが特技みなさまの笑顔になるレシピを提案したいなと思っています☆
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ 生クリーム 牛乳 卵 こねぎ 明太子

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