Gemblong

Name: Gemblong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sdm tepung ketan putih rosebrand; 3 sdm tepung beras rosebrand; 5 sdm tepung terigu; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/2 butir kelapa parut; 70 ml santan; Kinca; 4 gula merah ukuran kecil (sisir); 1 sdm gula pasir; 30 ml air; 2 lembar daun pandan (potong2)

Yola Steliriana @cook_7215518

Karawang

Ini makanan kesukaan si kecil. Kalo beli sekali makan abis 5. Jd bikin aja daan beneran habis dipake ngopi berdua sm ayahnya

Lebih banyak

Gemblong

Yola Steliriana @cook_7215518

Karawang

Ini makanan kesukaan si kecil. Kalo beli sekali makan abis 5. Jd bikin aja daan beneran habis dipake ngopi berdua sm ayahnya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 sdmtepung ketan putih rosebrand
3 sdmtepung beras rosebrand
5 sdmtepung terigu
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/2 butirkelapa parut
70 mlsantan
Kinca
4gula merah ukuran kecil (sisir)
1 sdmgula pasir
30 mlair
2 lembardaun pandan (potong2)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan kelapa parut, tepung ketan. Tepung beras, tepung terigu, garam, gula. Aduk
2

Masukan santan cair ke adonan tepung sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis
3

Cetak adonan. Aku buat bulat2 seperti bola lalu digepengin (jadi 20 biji)
4

Goreng dalam minyak sampai warnanya kecoklatan, angkat da tirinskan
5

Buat kinca masukan gula merah, gula putih, daun pandan dan air sampai berbusa.
6

Masukan gemblong tadi ke dalam kinca. Aduk2 sampai merata, sampai airnya menyusut.
7

Hidangkan dalam piring. Tunggu hingga dingin baru disantap 😋