にんじんは皮をむきピーラーで薄切りにし、塩をまぶして少しおく。

マリネ液をつくる。オレンジジュース〜オールスパイスまでを容器に合わせる

1の水気をしぼり、2に漬け込む。(できれば1時間以上)

オイルサーディンにガーリックパウダーを軽く振り、レンジ500Wで1分30秒加熱する。加熱しすぎないように。

4に3をまぜて出来上がり。