作り方
- 1
鍋に水、ネギの青い部分、スライスした生姜、ニンニクを入れ、沸騰させ、豚肉を入れ、40分の煮ます。
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- 2
火を止め、1時間粗熱をとります。
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- 3
粗熱を取った2の豚肉を細かく切って、●を入れ、30分漬け込みます。
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- 4
ご飯をよそった器に3、みじん切りにした白ネギ、▲をかけて、完成です☆
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コツ・ポイント
煮豚を作るときに生姜とネギを入れる事☆
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