南瓜堅果濃湯愛茉莉的食譜成品照片

南瓜堅果濃湯愛茉莉

愛茉莉素食廚房 @cook_6828150

香甜鬆軟的南瓜搭配生堅果與有機豆漿，一道營養滿分的濃湯就這樣完成囉！

訣竅提示

堅果中含有天然的油脂，烹調時不用再加其他油品。若要增加濃湯香氣，享用時可加一小匙冷壓椰子油。

香甜鬆軟的南瓜搭配生堅果與有機豆漿，一道營養滿分的濃湯就這樣完成囉！

訣竅提示

堅果中含有天然的油脂，烹調時不用再加其他油品。若要增加濃湯香氣，享用時可加一小匙冷壓椰子油。

南瓜堅果濃湯愛茉莉

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香甜鬆軟的南瓜搭配生堅果與有機豆漿，一道營養滿分的濃湯就這樣完成囉！

訣竅提示

堅果中含有天然的油脂，烹調時不用再加其他油品。若要增加濃湯香氣，享用時可加一小匙冷壓椰子油。

香甜鬆軟的南瓜搭配生堅果與有機豆漿，一道營養滿分的濃湯就這樣完成囉！

訣竅提示

堅果中含有天然的油脂，烹調時不用再加其他油品。若要增加濃湯香氣，享用時可加一小匙冷壓椰子油。

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預備食材

15 分鐘

預備食材
南瓜 3杯
生堅果 1杯
有機無糖豆漿 200ml
新鮮巴西利或西洋香菜粉少許
黑鹽或玫瑰鹽少許

料理步驟

15 分鐘

1

將南瓜削皮去籽切塊用電鍋蒸熟或用水煮熟。
2

生堅果泡水隔夜備用。
3

將南瓜、豆漿、堅果放入鍋中，用電動攪拌機或果汁機打成糊狀。
4

若太濃稠可依喜好加入冷開水稀釋。
5

將濃湯用中火加熱至鍋緣冒泡，請隨時攪拌防止燒焦。
6

濃湯裝入碗中，依喜好加入鹽及巴西利即可享用！

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愛茉莉素食廚房 @cook_6828150

發布於 2016年05月20日 08:42

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