濃郁的南瓜濃湯在撒上堅果增加口感，湯品香氣四溢! 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》http://www.carrefour.com.tw/recipes 

微涼的季節來一碗南瓜濃湯最能撫慰心情~連皮、籽都一塊利用，把南瓜的營養完整吸收。做法簡單又快速，就算是新手也能輕鬆搞定 !食後感想綿密~香甜~好療癒~

南瓜籽** 含有的大量的微量元素鋅、鎂、維生素F、維生素F參與體內重要的生理代謝過程是前列腺素的前體物質。**松 子** 的油脂大都為F~不飽和脂肪酸`'人體內無法合成必需由食物中萃取**金針菇**有豐富的氨基酸、賴氨酸、多醣體、免疫調節功能蛋白質**紅蘿蔔** 有豐富的類胡蘿蔔素，人體吸收後能轉變成維生素A，顧眼睛和皮膚的健康。訣竅提示 1:新鮮松子買回家後、低溫稍事焙炒並灑一些些鹽巴、放涼 後置入冰箱冷藏，方便使用2:金針菇不要煮久、煮愈久愈韌這湯男女老幼皆適宜，幼小朋友與年紀大的長輩牙口不好者、金針菇要切細喲! 食後感想冷了更好喝~

營養又可口的一道湯品，熱的冷的都好喝喔！

#懷舊餐桌

#萬聖節這道全南瓜濃湯是含籽、皮一起打的濃湯，若家裡調理機無法打碎南瓜籽，可捨棄南瓜籽否則口感會有小小顆粒。我喜歡南瓜和堅果加芝麻，口味較輕淡，另一碗是撒上少許鹽及巴西利(義大利香料) ，即是鹹味全南瓜濃湯，是先生喜歡的口味。

法式南瓜濃湯上菜囉~~~教學影片：https://www.youtube.com/watch?v=NCluNISOd9Y訣竅提示1.為避免濃湯粉結塊，請務必用湯匙攪拌 2.加一點胡椒粉香氣更棒

好喝的奶油南瓜濃湯..再加些煮好的義大利麵,便是一餐簡單的輕食。 非常簡易的南瓜濃湯做法, 短時間即可完成~^^

南瓜有自然的清甜與豐富優質的營養素，將其蒸熟搗散，加入玉米與椰漿一起烹煮，不用過多的調味，就有濃郁椰香順口美味的濃湯品可上桌囉!#金廚獎歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

#懷舊餐桌主題三、濃醇湯品2005年暑假回臺灣探親，逛書店看到陳月卿打精力湯的書如獲至寶，帶回美國照書料理三餐，當時家裡是用傳統舊式果汁機，打出精力湯有渣效果不是很好，家人常常不賞臉嫌說口感不好喝。那一年聖誕節前逛Costco看到V牌調理機減價至$390美元，在當時算貴的調理機，為了家人健康每天打精力湯覺得值得買，買回家用才知怎麼那麼好用，這蒸熟南瓜及任何水果連皮帶籽兒扔進去，1~2分鐘過後出來的就是口感極好的濃湯、果汁，沒有渣沒有籽兒，口感極好可以直接下肚！

秋季是品嚐南瓜🎃的好時節用電鍋蒸熟南瓜後打成泥狀奶油爆香洋蔥來提味加入滿滿喜愛的食材香濃滑順美味南瓜濃湯 就完成囉Sandra宅在家的幸福料理https://www.facebook.com/sandra01238

我以前很不喜歡南瓜濃湯，覺得有怪味，後來認識了一位師父請教他，才知道原來南瓜濃湯好不好喝，在於南瓜的熟成度，還有炒蒜苗的火候影響， 大部份都是蒸熟打成泥加高湯就完成了，但是這樣都會有一種南瓜的菜味(也就是我說的菜味)他把方法教我，我煮完覺得真的是太好喝了，煮一鍋基本湯底，加入海鮮就成了南瓜海鮮濃湯，加蔬菜就變成南瓜蔬菜濃湯，也可以做寶寶的南瓜燉飯，太棒了。訣竅提示奶油加熱要用小火，如果用大火容易讓奶油分離。煮滾加入的麵糊一定要拌勻，不然會一顆一顆的，也可以用攪拌棒打勻，比較輕鬆。食後感想真的不會有菜味，很濃，純，香，好好喝哦！！用湯底幫寶寶做燉飯也很好吃唷！！