Seblak Kering Pedas Manis
Seblak ini jajanan pas kuliah di Bandung. Pas jeda antar kelas, kita ngemil seblak. Seblak kering yang kriuk-kriuk dan super pedas. Wah.. mantap.
Resep ini mengingatkan lagi ke masa-masa kuliah di Bandung.
Terima kasih teh @Euisdeja. Resep seblaknya endeess.
Desember 2017
Seblak Kering Pedas Manis
Seblak ini jajanan pas kuliah di Bandung. Pas jeda antar kelas, kita ngemil seblak. Seblak kering yang kriuk-kriuk dan super pedas. Wah.. mantap.
Resep ini mengingatkan lagi ke masa-masa kuliah di Bandung.
Terima kasih teh @Euisdeja. Resep seblaknya endeess.
Desember 2017
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Giling semua bumbu sampai halus.
- 2
Siapkan minyak dingin, masukkan kerupuk, lalu nyalakan kompor dengan api kecil.
- 3
Aduk kerupuk terus menerus sampai kerupuk berubah warna menjadi lebih muda. Jangan biarkan kerupuk mekar, tapi tetap renyah saat dikunyah. Setelah renyah, tiriskan.
- 4
Panaskan minyak, tumis bumbu dengan api kecil hingga harum, lalu tambahkan gula, aduk rata.
- 5
Tambahkan air, aduk rata lagi.
- 6
Masak bumbu hingga berbuih banyak dan gula berubah jadi karamel.
- 7
Masukkan kerupuk, aduk perlahan dan pastikan tetap memakai api kecil.
- 8
Setelah tercampur rata, tiriskan kembali bila perlu, dan biarkan kerupuk dingin sebelum disimpan ke toples, agar tidak melempem.
- 9
Selamat ngemil kerupuk seblak yang pedas manis mantap. Hati-hati ketagihan dan tidak bisa berhenti saking nikmatnya.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dan Azed bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar