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フライパンでねぎ焼き鳥
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フライパンでねぎ焼き鳥-レシピのメイン写真

フライパンでねぎ焼き鳥

3世代がオイシイ!
3世代がオイシイ! @cook_40127884
東京都

ご飯にどんとのせて、焼き鳥丼もおすすめです。
目玉焼きを入れても。

このレシピの生い立ち
串に刺さず、焼き鳥。ねぎま風です。

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フライパンでねぎ焼き鳥

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3世代がオイシイ! @cook_40127884
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材料

  • とりもも肉 2枚
  • ネギ 1〜2本
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 蜂蜜 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉は1枚を10個ほどに切る。
    冷たいフライパンに皮を下にして並べる。
    火をつける。
    中火で7分ほど焼く。

    • フライパンでねぎ焼き鳥作り方1写真
  2. 2

    皮がこんがりしたら、脂を拭き取りお肉を裏返す。
    ぶつ切りにしたネギを加える。

    • フライパンでねぎ焼き鳥作り方2写真
  3. 3

    調味料を入れ、煮立たせる。
    肉の面のみをしっかり味付けする。

  4. 4

    ■できれば。。
    調味料を少し煮詰めてから鶏肉に味付けするとさらに焼き鳥風になり、美味しくなります。

コツ・ポイント

皮をパリッと焼くことで、焼き鳥みたいな香ばしさになります。
しっかり焼くと脂の臭みも軽減します。

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3世代がオイシイ!
3世代がオイシイ! @cook_40127884
2024/08/18 23:13に公開
東京都
家庭料理探求家 清水香瑠です。簡単、時短で美味しいレシピを掲載を心がけてしています。できるだけ工程を省いてレシピを作っています。お料理の苦手意識とさよならしちゃいましょう(^^)料理でhappyに♪🍳
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このレシピのキーワード

ねぎ焼き ねぎ 鶏もも肉 はちみつ

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