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ジューシー！キャベツの豚こま肉巻き
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ジューシー！キャベツの豚こま肉巻き-レシピのメイン写真

ジューシー！キャベツの豚こま肉巻き

サチのお家ご飯
サチのお家ご飯 @cook_61751696

キャベツでかさまし！ボリューム満点甘辛おかずです＾＾

このレシピの生い立ち
肉巻きを作りたいなと思って、冷蔵庫に余ってたキャベツを入れてみたら美味しかったです＾＾

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サチのお家ご飯
サチのお家ご飯 @cook_61751696

キャベツでかさまし！ボリューム満点甘辛おかずです＾＾

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肉巻きを作りたいなと思って、冷蔵庫に余ってたキャベツを入れてみたら美味しかったです＾＾

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 300g
  2. キャベツ 1/4個
  3. ◯酒 大さじ1
  4. ◯塩 少々
  5. 塩コショウ 各少々
  6. 小麦粉 大さじ3
  7. ごま油 大さじ1
  8. ●しょうゆ 大さじ1
  9. ●みりん 大さじ1
  10. ●酒 大さじ1
  11. ●味噌 小さじ1
  12. ●すりおろししょうが 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにし、◯の調味料を回し入れ、電子レンジ600Wで1分30秒加熱する。

  2. 2

    ①の粗熱が取れたら豚こま肉でキャベツをボール状に巻いていき、塩コショウで味付けをした後、小麦粉を全体にまぶす。

    • ジューシー！キャベツの豚こま肉巻き作り方2写真
  3. 3

    フライパンを火にかけ油を熱し、②の肉を入れ焼き色をつける。
    焼き色がついたら蓋をし、肉に火が通るまで蒸し焼きにする。

    • ジューシー！キャベツの豚こま肉巻き作り方3写真
  4. 4

    肉に火が通ったら●を入れ、汁気が無くなるまで肉と絡ませたら器に盛り付ける。

コツ・ポイント

キャベツに肉を巻く時、ぎゅっと握ると肉がはがれにくくなります！

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サチのお家ご飯
サチのお家ご飯 @cook_61751696
2024/08/18 04:21に公開
YouTubeでは動画も上げてますのでよかったら参考にみてください☺️🟥サチのお家ごはんで検索🔍https://youtube.com/@ss_cooking2024?si=Dp6mB8C_uQABpLi9お家で作れる簡単レシピを研究中です、34歳　会社員　夫婦二人暮らしです。
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