Onde-onde Kacang Hijau

Name: Onde-onde Kacang Hijau
Yield: 9 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: adonan kulit; 125 gr tepung ketan putih; 30 gr kentang kukus; 35 gr gula halus; 1/4 sdt garam; 100 ml air; adonan isi; 60 gr kacang hijau (sudah dikukus dan haluskan); 30 gr gula pasir; seujung sdt garam; 60 ml santan; 1 lembar daun pandan; 1/4 sdt vanili; bahan baluran; secukupnya wijen

bella anggia @bella17

Pertama kali coba buat dan enaaak super empuk!

Lebih banyak

Onde-onde Kacang Hijau

bella anggia @bella17

Pertama kali coba buat dan enaaak super empuk!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

9 porsi

adonan kulit
125 grtepung ketan putih
30 grkentang kukus
35 grgula halus
1/4 sdtgaram
100 mlair
adonan isi
60 grkacang hijau (sudah dikukus dan haluskan)
30 grgula pasir
seujung sdtgaram
60 mlsantan
1 lembardaun pandan
1/4 sdtvanili
bahan baluran
secukupnyawijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan semua adonan kulit kecuali air. Tuangkan air secara perlahan2 sambil diuleni hingga kalis
2

Masak semua adonan isi, masak hingga air menyusut. Dinginkan.
3

Ambil sedikit adonan kulit. Pipihkan. Masukkan isi kacang hijau. Bulatkan
4

Celupkan dalam air dingin dan langsung digulingkan ke wijen
5

Goreng dalam minyak yang tidak terlalu panas dengan api yang kecil. Setelah mengembang baru besarkan api sedikit. Goreng hingga matang. Sajikan