પહેલા ગેસ ઓન કરી કૂકર મા પાણી નાખી બટેટા નાખી ચાર સીટી કરી બાફી લો તેને ઠરવા દો ઠરી જાય પછી તેને મેસ કરી લો

હવે પેન મા બે ચમચી તેલ ગરમ કરી દાબેલી નો મસાલો વઘારી લો તેમા મેસ કરેલા બટેકા મસાલા સીંગ ચોપ કરેલ ડુંગળી નાખો અને બધુ મિકસ કરી લો

હવે મસાલા ને પાઊ મા કાપા પાડી ને ભરી લો અને તેને નોન સ્ટિક તવી મા તેલ લગાવી શેકી લો તેને ખજુર આંબલી ગોળ ની સાથે સર્વ કરો સાથે જીણી સેવ પણ નાખી ને ઊપયોગ કરો