ગોળ માં હૂંફાળું ગરમ દૂધ ઉમેરી ૧૦ મિનિટ ઉપર ઢાંકણ ઢાંકી રાખવું, ત્યારબાદ તેમાં ગોળ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવતા રહેવું, પછી ગળણી થી ગાળીને કડાઈમાં ટ્રાન્સફર કરી તેમાં મિલ્ક પાવડર ઉમેરીને મિક્ષ કરી લેવું, કણી ના પડે તેનું ધ્યાન રાખવું.

ત્યારબાદ મિશ્રણ ધીમી આંચ પર શેકી લેવુ અને સતત હલાવતા રહેવું જેથી દૂધ ફાટે નહીં, મિશ્રણ કડાઈની સપાટી છોડવા લાગે ત્યારે ઘી, એલચી પાવડર, કેસર ઉમેરીને મિક્સ કરી લેવું.

મિશ્રણ કડાઈની સપાટી છોડી દે ત્યારે ગેસ બંધ કરીને, ઠંડું પડે ત્યારે તેના નાના પેંડા બનાવી સેન્ટર માં બદામ ની કતરણ પ્રેસ કરી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરી શકાય.