Lemon Cheese Cake (No Bp, Sp, Bs)

Name: Lemon Cheese Cake (No Bp, Sp, Bs)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 110 gr tepung terigu; 4 butir telur; 110 gr gula pasir; 55 gr keju cheddar parut/cream cheese; 80 ml susu cair; 30 ml minyak goreng/sayur; sejumput garam; 1/4 sdt vanilla essence; 15 gr tepung maizena; secukupnya parutan kulit lemon (jngn smp kena bagian putihnya); U/frosting:; 175 gr cream cheese (suhu ruang); 4 sdm gula tepung; 1 sdm air lemon

Bunda Adiezty @cook_4817169

Lg seneng bikin cake yg tanpa pengembang😄 cakenya lembuutt, enak dan seger, wangi lemonnya berasa😍 tp frosting tengahnya kurang banyak😯next time klo bikin lg di banyakin dech😉Source: Elza Simple Kitchen

Lebih banyak

Lemon Cheese Cake (No Bp, Sp, Bs)

Bunda Adiezty @cook_4817169

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

110 grtepung terigu
4 butirtelur
110 grgula pasir
55 grkeju cheddar parut/cream cheese
80 mlsusu cair
30 mlminyak goreng/sayur
sejumputgaram
1/4 sdtvanilla essence
15 grtepung maizena
secukupnyaparutan kulit lemon (jngn smp kena bagian putihnya)
U/frosting:
175 grcream cheese (suhu ruang)
4 sdmgula tepung
1 sdmair lemon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayak terigu & maizena, sisihkan. Campur gula pasir & parutan kulit lemon, aduk rata sambil di tekan" dg punggung sendok spya aroma lemon-nya lebih terasa, sisihkan.
2

Lumatkan keju dg sendok, campur dg susu cair lalu tim sebentar saja/panaskan di microwave selama kurleb 1 menit, angkat. Tambahkan minyak aduk rata, sisihkan.
3

Kocok telur, garam & vanilla essence smp berbusa lalu masukkan gula pasir secara bertahap 3x smp mengembang berjejak.
4

Masukkan campuran tepung ke kocokan telur secara bertahap dg teknik aduk balik dg spatula smp rata (jangan overmix nanti cake-nya bantat). Lalu masukkan campuran keju, susu & minyak. Aduk balik lagi.
5

Tuang ke loyang, hentakan 2-3 kali, panggang selama 30-35 menit dg suhu 170'C (sesuaikan oven masing" & panaskan oven sebelumnya). angkat & biarkan dingin.
6

Frosting: Campur gula tepung, cream cheese & air lemon aduk rata dg spatula/mixer sebentar saja.
7

Potong cake jadi 2 bagian, beri frosting, tumpuk & beri frosting lagi. Taburi permukaan-nya dg parutan kulit lemon untuk menambah cita rasa & aroma segar lemon.