Яєчні кекси на сніданок

Name: Яєчні кекси на сніданок
Cuisine: України
Ingredients: Жменя (30 г) свіжого шпинату; 100 г червоного перцю; 3 невеликі суцвіття броколі; 1 ст. л. подрібненої цибулі; 1/2 ст. л. подрібненої цибулі-порею; 6 яєць; 20 г бринзи

Iryna Delvai @chef_ira

Яєчні кекси на сніданок

Iryna Delvai @chef_ira

Збережено

Інгредієнти

Жменя (30 г)свіжого шпинату
100 гчервоного перцю
3невеликі суцвіття броколі
1 ст. л.подрібненої цибулі
1/2 ст. л. подрібненої цибулі-порею
6яєць
20 гбринзи

Збережено

Кроки

1

Дрібно нарізати листя шпинату.
Дрібно нарізати перець кубиками.
Розділіть суцвіття броколі на невеликі шматочки.
Яйця добре збиваємо віночком. Додаємо свіжомелений перець, нарізану цибулю-порей і шніт-цибулю. Перемішати все разом.
2

Злегка змастіть кокотниці оливковою олією. У кокотниці порівну викласти шпинат, броколі та перець, потім залити їх яєчною сумішшю.
У дорослу порцію додайте накришений сир фета. Запікати при 180 градусах 15-20 хвилин.
3

Подавати з улюбленим хлібом.