कटहल इस्टू
#ga24
# कटहल
कटहल की इस्टू खाने मे बहुत ही स्वादिस्ट और पौष्टिक होता है यह बिहार के बहुत ही प्रसिद्ध सब्जी है इसे पार्टी मे भी बनाई जाती है
कटहल इस्टू
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कटहल की इस्टू खाने मे बहुत ही स्वादिस्ट और पौष्टिक होता है यह बिहार के बहुत ही प्रसिद्ध सब्जी है इसे पार्टी मे भी बनाई जाती है
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कटहल को छीलकर टुकडा मे काटकर साफ पानी से धोकर गरम पानी मे दो मिनट उबले करें दो मिनट के बाद पानी से निकाल ले
- 2
अब एक कुकर गरम करें तेल डाले तेल गरम होने पर सभी खड़े मसाला डालकर चटकने दे चटक जाये तो कटा प्याज़ टमाटर कटहल सभी पाउडर मसाला और अदरक लहसुन का पेस्ट नमक डालकर अच्छी तरह भीं तरह भुने
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जब भुन जाये तो इच्छा अनुसार पानी डालकर कुकर का कभर लगाकर दो सिटी आने तक पकाए और पांच मिनट सीम आच पर पकाए पाँच मिनट बाद गेस बंद कर दे प्रेसर खुद से निकलने दे अब कबर खोलकर बारीक कटा धनिया डाले और इसे गरमा गरम चावल या रोटी के साथ सर्व करें आपकी कटहल इस्टू तेयार है धन्यबाद ❤🙏
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