螺旋麵根據外包裝煮滿建議時間 至喜歡的軟度，加入少許橄欖油拌勻防黏。

鮮蝦去殼去腸泥，用廚房紙巾壓乾外面水粉。 熱鍋加少許油，將蝦仁煎熟，撒上少許鹽及黑胡椒，取出備用。

小黃瓜用湯匙去掉芯， 切丁。 芒果去皮切丁。 將小黃瓜、芒果、蝦仁、起司球加入螺旋麵中， 加入調味料拌勻後即可盛盤享用。