Ba chỉ sốt tắc

Name: Ba chỉ sốt tắc
Yield: 1 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 150 g ba chỉ; 5 quả quất/tắc lớn; 2 tbsp đường; 1 tbsp nước mắm; 1 tsp bột nêm; 3 tsp bột ngô; 1 quả trứng nhỏ; 1 tbsp tương ớt; 1 nhánh tỏi

Jade can cook @jadecancook

Chua ngọt dễ ăn

Xem thêm

Ba chỉ sốt tắc

Jade can cook @jadecancook

Chua ngọt dễ ăn

Đã lưu

Nguyên Liệu

1 tiếng

1 người

150 gba chỉ
5 quảquất/tắc lớn
2 tbspđường
1 tbspnước mắm
1 tspbột nêm
3 tspbột ngô
1 quảtrứng nhỏ
1 tbsptương ớt
1 nhánhtỏi

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1 tiếng

1

Thái thịt ba chỉ thành những miếng vừa ăn. Ướp với bột nêm và đập 1 quả trứng nhỏ vào trộn đều. Ướp trong 30 phút.
2

Đổ bột ngô vào phần thịt, trộn đều rồi cho vào chiên vàng trong khoảng 3-5 phút. Pha sốt tắc: nước mắm, đường, tương ớt
3

Trong 1 chảo khác, cho tỏi vào chảo phi thơm, đổ sốt tắc vào rồi cho thịt vào rim đến khi mềm. Có thể rắc hạt tiêu và chút tắc thái mỏng lên cho đẹp