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跟女兒一起瘦:清爽日式薑汁燒肉
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跟女兒一起瘦:清爽日式薑汁燒肉 的食譜成品照片

跟女兒一起瘦:清爽日式薑汁燒肉

Fish
Fish @cook_12016951

炎炎夏日,吃太多冷食反而傷胃
這一道薑汁燒肉用了很多薑末,可口又暖胃
搭配生菜絲,吃起來清爽無負擔哦

炎炎夏日,吃太多冷食反而傷胃
這一道薑汁燒肉用了很多薑末,可口又暖胃
搭配生菜絲,吃起來清爽無負擔哦

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跟女兒一起瘦:清爽日式薑汁燒肉

Fish
Fish @cook_12016951

炎炎夏日,吃太多冷食反而傷胃
這一道薑汁燒肉用了很多薑末,可口又暖胃
搭配生菜絲,吃起來清爽無負擔哦

炎炎夏日,吃太多冷食反而傷胃
這一道薑汁燒肉用了很多薑末,可口又暖胃
搭配生菜絲,吃起來清爽無負擔哦

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預備食材

1小時
3-4人份
  • 五花肉片或里肌肉片500克
  • 高麗菜1/4顆/洋蔥半顆/蔥1-2支/蒜瓣1片
  • 調味料:醬油、水、味醂、少許蠔油、鹽巴
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料理步驟

1小時
  1. 1

    薑跟蒜瓣磨成泥,並加入醬油、味醂、水、蠔油
    把調醬加入肉片醃15分鐘左右

    跟女兒一起瘦:清爽日式薑汁燒肉的食譜步驟1照片
    跟女兒一起瘦:清爽日式薑汁燒肉的食譜步驟1照片
  2. 2

    高麗菜、洋蔥、蔥段切段備用
    取一部份高麗菜切成細絲(使用美生菜也可以)

    跟女兒一起瘦:清爽日式薑汁燒肉的食譜步驟2照片
  3. 3

    鍋中不必放油

    熱鍋之後直接將醃好的肉片下鍋煎至半熟
    再加入蔬菜及醃肉的調醬
    加入一點水燜煮熟透

    跟女兒一起瘦:清爽日式薑汁燒肉的食譜步驟3照片
  4. 4

    將煮好的薑汁燒肉盛入盤子
    使用高麗菜絲、小黃瓜裝飾擺盤

    同場加碼:新鮮水果優格罐(將蘋果、芒果切塊後加入無糖優酪乳即可,非常好吃哦)

    跟女兒一起瘦:清爽日式薑汁燒肉的食譜步驟4照片
    跟女兒一起瘦:清爽日式薑汁燒肉的食譜步驟4照片
    跟女兒一起瘦:清爽日式薑汁燒肉的食譜步驟4照片
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Fish
Fish @cook_12016951
發布於 2024年07月10日 09:45

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清爽 日式 薑汁燒肉

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