在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
用台灣馬鈴薯才好吃
- 2
馬鈴薯(有澱粉)削皮切塊洗一洗，紅蘿蔔放一起
- 3
中場休息吃牛排，好像也可以加進咖哩好啦加一下
- 4
洋蔥可以半顆就好，要口感切大塊，要提味切丁
- 5
豬肉炒到金黃色盛起來 (懶得畫這步可以直接All in跳到第7步)
- 6
洋蔥炒到透明or焦糖化
- 7
全部東西搞進去加水到淹過馬鈴薯，中火大火加熱到滾，轉小火滾20分鐘
(可以加地瓜、香菇、南瓜爽就好)
(可以翻炒一下，菜上油後炒過後比較不會爛掉)
(有條件的話水可以用市售雞湯)
- 8
戳一下馬鈴薯有沒有軟爛，夠的話就觀火(咖哩容易燒焦)，把咖哩塊淋鍋裡的熱水在湯匙上攪拌在鍋子裡攪開，太稀可以開大火收汁(要攪拌)or繼續加咖哩塊越煮越多😅
- 9
咖哩娘
- 10
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