Cenil

Name: Cenil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 140 gr tepung tapioka; 140 gr tepung terigu serbaguna; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanili bubuk; 200 ml air panas; secukupnya pewarna merah rose, kuning muda dan pasta pandan (me : all pakai merk koepoe); 1 sdm minyak goreng untuk campuran air rebusan cenil; 1/2 butir kelapa setengah tua, kupas dan parut; 1/4 sdt garam; 1 lembar daun pandan, simpul; secukupnya gula pasir / gula merah cair

Juwita permata sari @juwitapermata

Jepara, Indonesia

bestie kentel sama lupis ketan, siapa lagi kalo bukan cenil 👊🏻🥰

kayaknya hampir semua anak anak lebih suka cenil dibanding lupis, tekstur chewy tapi empuk berasa lagi makan cilok tapi versi kudapan manis 😆

biasa cenil yang dijual diluaran warnanya merah dangdut, jadi lebih menarik para kaum lapar mata 😆
bikin versi warna warni buat main tebak tebakan sama anak balita

#CookpadCommunity_Malang

bestie kentel sama lupis ketan, siapa lagi kalo bukan cenil 👊🏻🥰

kayaknya hampir semua anak anak lebih suka cenil dibanding lupis, tekstur chewy tapi empuk berasa lagi makan cilok tapi versi kudapan manis 😆

biasa cenil yang dijual diluaran warnanya merah dangdut, jadi lebih menarik para kaum lapar mata 😆
bikin versi warna warni buat main tebak tebakan sama anak balita

#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Cenil

Juwita permata sari @juwitapermata

Jepara, Indonesia

bestie kentel sama lupis ketan, siapa lagi kalo bukan cenil 👊🏻🥰

kayaknya hampir semua anak anak lebih suka cenil dibanding lupis, tekstur chewy tapi empuk berasa lagi makan cilok tapi versi kudapan manis 😆

biasa cenil yang dijual diluaran warnanya merah dangdut, jadi lebih menarik para kaum lapar mata 😆
bikin versi warna warni buat main tebak tebakan sama anak balita

#CookpadCommunity_Malang

bestie kentel sama lupis ketan, siapa lagi kalo bukan cenil 👊🏻🥰

kayaknya hampir semua anak anak lebih suka cenil dibanding lupis, tekstur chewy tapi empuk berasa lagi makan cilok tapi versi kudapan manis 😆

biasa cenil yang dijual diluaran warnanya merah dangdut, jadi lebih menarik para kaum lapar mata 😆
bikin versi warna warni buat main tebak tebakan sama anak balita

#CookpadCommunity_Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

140 grtepung tapioka
140 grtepung terigu serbaguna
1/2 sdtgaram
1/2 sdtvanili bubuk
200 mlair panas
secukupnyapewarna merah rose, kuning muda dan pasta pandan (me : all pakai merk koepoe)
1 sdmminyak goreng untuk campuran air rebusan cenil
Taburan
1/2 butirkelapa setengah tua, kupas dan parut
1/4 sdtgaram
1 lembardaun pandan, simpul
secukupnyagula pasir / gula merah cair

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan duo tepung.
Beri 1/2 sdt garam dan vanili, aduk rata.
2

Tuang air panas sedikit demi sedikit kedalam wadah berisi tepung, uleni sampai tercampur dan bisa dipulung.
Bagi menjadi 3 bagian adonan, masing masing berisi pewarna/pasta
3

Ambil secukupnya adonan, bentuk lonjong. di kedua sisi masing masing plintir sedikit agar membentuk ekor.
Siapkan air mendidih untuk merebus, beri 1sdm minyak goreng.
Rebus cenil sampai mengapung, tunggu 5 menit dari seluruh cenil mengapung sebelum mematikan api, Tiriskan
4

Untuk taburan :
Campur kelapa dan garam, beri daun pandan.
Kukus selama 5-10 menit agar tidak mudah basi.
5

Penyajian:
Gulingkan cenil ke dalam kelapa yang sudah di kukus, lalu beri taburan gula pasir / siraman gula merah cair