Thailand Milk Bun

Name: Thailand Milk Bun
Yield: 40 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tepung terigu Pro Tinggi; 30 gr susu bubuk; 90 gr gula pasir; 8 gr ragi instant; 4 butir kuning telur; 240 ml air dingin; 100 gr mentega; 100 gr whipping cream bubuk; 200 ml air dingin; 100 gr mentega; 65 gr susu kental manis; Secukupnya susu bubuk; Secukupnya gula dingin

Fidi ArkaSyana @FiDi_ArkaSyana

Batam | Bekasi

Assalamu'alaikum.. Salam sehat semua.
Kali ini setor camilan enak yang di Recook dari resep onty @Riens_Putri .
Thanx onty.
#CookpadApron2026
#CamilanSeru
#CookpadCommunity_Batam

Lebih banyak

Thailand Milk Bun

Fidi ArkaSyana @FiDi_ArkaSyana

Batam | Bekasi

Assalamu'alaikum.. Salam sehat semua.
Kali ini setor camilan enak yang di Recook dari resep onty @Riens_Putri .
Thanx onty.
#CookpadApron2026
#CamilanSeru
#CookpadCommunity_Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

40 pcs

500 grTepung terigu Pro Tinggi
30 grsusu bubuk
90 grgula pasir
8 grragi instant
4 butirkuning telur
240 mlair dingin
100 grmentega
Isi :
100 grwhipping cream bubuk
200 mlair dingin
Olesan :
100 grmentega
65 grsusu kental manis
Taburan :
Secukupnyasusu bubuk
Secukupnyagula dingin

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Campurkan terigu, susu bubuk, gula, ragi dan kuning telur. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
2

Tambahkan mentega, lalu uleni kembali hingga kalis elastis kemudian bulatkan adonan.
3

Bagi adonan sesuai selera, bulatkan dan diamkan 10 menit.
Buang gas pada adonan, bulatkan kembali dan susun dalam loyang.Biarkan adonan mengembang 2x lipat.
4

Olesi permukaan adonan dengan susu cair. Oven dengan suhu 200°C selama 15 menit atau sesuai dengan oven masing-masing.
Biarkan agak dingin dan keluarkan dari loyang.
5

Campur bahan olesan, mixer hingga mengembangkan dan berubah warna menjadi pucat.
Isian : campurkan whipping cream dan air dingin lalu mixer hingga mengembang dan kaku. Masukkan ke piping bag
6

Gunting bagian atas Roti, semprotkan whipping cream di atas permukaan roti lalu oles permukaan roti dengan bahan olesan. Taburi atas roti dengan bahan taburan.