Cireng bumbu Rujak

Name: Cireng bumbu Rujak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Tapioka; 1 btg daun bawang, iris halus; 50 gr tapioka; 250 ml air; 1 sdt bawang putih bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt kaldu; 4 cabe rawit (sesuai selera); 1/4 sdt garam; 50 gr kacang tanah, goreng; 500 gr gula merah; 1 mata asam, cairkan dengan air matang

Dapur Andwina @andwina8

Depok

Bismillah

6/9/26

Bismillah

6/9/26

Lebih banyak

Cireng bumbu Rujak

Dapur Andwina @andwina8

Depok

Bismillah

6/9/26

Bismillah

6/9/26

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grTapioka
1 btgdaun bawang, iris halus
Bahan biang :
50 grtapioka
250 mlair
1 sdtbawang putih bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtkaldu
Bumbu rujak :
4cabe rawit (sesuai selera)
1/4 sdtgaram
50 grkacang tanah, goreng
500 grgula merah
1mata asam, cairkan dengan air matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, masukkan bawang putih, garam, ketumbar dan kaldu. Masukkan tapioka 50 gr. Aduk cepat hingga mengental. Matikan api.
2

Masih dalam keadaan panas, masukkan tapioka dan irisan daun bawang.
Aduk menggunakan centong, campur rata tapi tidak kalis dan jangan diuleni agar tidak keras.
3

Ambil sejumput menggunakan jari sesuai besar yg diinginkan. Pipihkan. Goreng.
Jangan di goreng hingga terlalu coklat agar tidak keras. Gunakan api sedang.
Sajikan dengan bumbu rujak.
4

Bumbu rujak :
Haluskan cabe rawit dengan garam.
Tambahkan bertahap sambil di ulek gula merah dan air asam.
Haluskan. Tambahkan kacang, haluskan tapi jangan terlalu halus.
5

Sajikan cireng panas dengan cocolannya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Dapur Andwina bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Dapur Andwina @andwina8

pada 04 September 2026 08.50

Depok

Bismillaah..📌Ibu dari 2 anak yg mulai dewasa (gadis dan bujang) yang semua mempunyai lidah sangat sensitif, membuat emaknya termotivasi untuk selalu bereksperimen di dapur.📌Bereksperimen dgn berbagai macam resep masakan, baik itu lokal ataupun luar negara.Terutama untuk makanan luar, ekperimennya bisa berkali2 sampai nemu rasa yg cocok.Tapi lebih sering tetap menggunakan resep original, jika eksperimen di approve sama jurinya (orang2 dirumah).Bergabung dgn cookpad agar bisa menyimpan resep2 hasil eksperimen yg cocok dengan lidah kami DAN juga resep2 standar yg memang biasa digunakan sehari hari.Semoga nanti bisa digunakan oleh anak gadisku, kalau mulai masuk dapur.In syaa Allah resep akan selalu di update mengikuti eksperimen sy di dapur.🍬🍬Maafkan hasil photo masakannya yg kurang menarik.... Ga bakat photografer apalagi plating hehe... Sebisanya aja yaa yg penting terdokumentasikan.Barakallahu fiikunna..April 2017

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Daun Bawang Gula Merah Kacang Tanah Cabe Rawit Ketumbar Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya