♪ Bước 1: cho bột bắp, sữa tươi, nước ép cam,đường, sữa đặc vào cái tô hay nồi và khuấy đều cho tan hoàn toàn hỗn hợp trên.

♪ Bước 2: bắc lên bếp, bật lửa trung bình - lớn, khuấy liên tục để tránh khét đáy. Đến khi nổi lợn cợn, hạ lửa nhỏ thật nhỏ và liên tục khuấy cho đến khi hỗn hợp mịn. Rồi, tắt bếp 😗.

♪ Bước 3: chuẩn bị khuôn có bôi dầu ăn chống dính, đổ hỗn hợp vừa nấu vào khuôn. Đập nhẹ khuôn xuống để vỡ bọt khí và đều mặt hơn. Để nguội bên ngoài hoàn toàn và cho vào ngăn mát tủ lạnh 1 - 2 tiếng.

♪ Bước 4: chuẩn bị bột nhúng - cho bột mì, đường, nước lọc, trứng gà vào tô và khuấy đều hỗn hợp.

♪ Bước 5: lấy khuôn bánh ra và cắt theo tỉ lệ mình thích. Sau đó cho vào bột nhúng và lăn đều qua bột xù. Chú ý lăn phủ kỹ để khi chiên không bục mặt ra văng dầu.

♪ Bước 6: chuẩn bị chảo hoặc nồi nhỏ và cho bánh vào chiên ngập dầu. Lưu ý cho dầu nóng sôi sau đó hạ lửa nhỏ nhất mới cho bánh vào chiên. Chiên vàng đều thì cho ra giấy thấm dầu để bớt ngấy khi ăn.

♥ Hoàn thành món ăn ✨