Pempek udang rebon/
Anak pengen pempek, stok ikan lg kosong. Yg ada udang rebon/udang garing. Rasanya empuk, aroma udangnya berasa, bagi anak sy yg penggila pempek. Lgsg ludes ini. ;)
Pempek udang rebon/
Anak pengen pempek, stok ikan lg kosong. Yg ada udang rebon/udang garing. Rasanya empuk, aroma udangnya berasa, bagi anak sy yg penggila pempek. Lgsg ludes ini. ;)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak dg api kecil terigu bersama air, garam, dan penyedap rasa,aduk terus,smp jd bubur. Matikan. Tunggu agak dingin.
- 2
Blender telur, udang rebon,bawang putih smp halus, masukkan ke adonan tepung td, uleni smp rata.
- 3
Campurkan sedikit2 tepung kanji, bentuk kecil memanjang (bs jg buat lonjong besar, nanti setelah di rebus tinggal di potong2)
- 4
Rebus di air mendidih smp mengapung.angkat.
- 5
Kl mau dimakan,tinggal goreng. Sajikan bersama kuahnya. Kl mau disimpan, masukkan di wadah tertutup, masukkan kulkas, kpn mau di makan barulah di goreng.bs tahan seminggu.
- 6
Utk kuah: haluskan cabe rawit (20-30) bawang putih (1 bongkol), rebus dg gula merah (1/2kg) dan asam jawa (1 bks kecil). Masak dg api kecil smp airnya menyusut, baunya harum, kuahnya agak kental lebih enak
- 7
Bila sdh dingin, masukkan botol kaca bertutup. Simpan di kulkas, bs di gunakan kpn perlu, teman mkn bakwan pun cocok. Bs smp 1 bulan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Indah Puspita bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar