お肉ごろごろなすのチーズ焼き

Name: お肉ごろごろなすのチーズ焼き
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 1本（150ｇ）; 合いびき肉 60ｇ; 料理酒 小さじ１（5ｇ）; とろけるチーズ 40ｇ; ★みそ 大さじ2（36ｇ）; ★みりん 小さじ2（12ｇ）; ★砂糖 小さじ2（6ｇ）; 乾燥パセリ（お好みで） 少々

健康☆させぼーん @cook_40233228

令和6年度佐世保市ヘルシークッキングコンテスト「朝食に簡単に作れる主菜・副菜がそろった1品料理」ごはんにあうおかず部門アイデア賞　中学3年生の作品です。
＜1人分の栄養価＞熱量208kcal、たんぱく質11.0ｇ、脂質10.8ｇ、カルシウム132ｍｇ、食塩相当量2.1ｇ

お肉ごろごろなすのチーズ焼き

健康☆させぼーん @cook_40233228

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材料

２人分

なす 1本（150ｇ）
合いびき肉 60ｇ
料理酒小さじ１（5ｇ）
とろけるチーズ 40ｇ
★みそ大さじ2（36ｇ）
★みりん小さじ2（12ｇ）
★砂糖小さじ2（6ｇ）
乾燥パセリ（お好みで）少々

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作り方

1

合いびき肉と料理酒を耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで1分20秒加熱する。
2

①に★を入れ、合いびき肉をほぐして混ぜ合わせる。
3

なすのヘタを切り落として縦半分に切る。
4

耐熱皿に③をのせ、ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱し、中央に切り込みを入れて開く。
5

アルミホイルに④を置き、切り込みに②を入れてチーズをのせる。
6

オーブントースターで焼き目がつくまで焼く。
7

お皿に盛り付け、パセリを散らす。

コツ・ポイント

なす好きにはたまらない簡単で美味しいレシピです。とろとろのなすに肉みその旨味とこんがりチーズが絶品です。

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つくれぽ

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健康☆させぼーん @cook_40233228

2024/12/13 02:52に公開

佐世保からおいしくて栄養ばっちりなレシピをご紹介します♪「延ばさんば！健康寿命！」を合言葉に、佐世保市の健康づくりに取り組んでいる佐世保市健康寿命延伸推進協議会のページです。公式HP　http://kenkojyumyo-enshin-sasebo.com/Facebook　https://www.facebook.com/kenkojyumyoenshinsasebo/

このレシピのキーワード

なす酒チーズ味噌合い挽き

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