#全球烹飪 #彩椒用自己打的青醬來調味,吃的每一口都是天然美味!真材實料看得見,滿足一家人的胃!
靈魂青醬食材用調理機打成醬備用雞肉切成可入口大小彩椒、香菇切丁、蒜頭切片米洗好後浸泡20分鐘
蒜頭爆香後加入彩椒丁、香菇丁拌炒。
加入浸泡好的白米(水瀝乾),加入雞肉拌炒均勻後鋪平。
水量淹過食材,蓋上蓋子燜第一次,待水被米粒吸收後再重複一次此動作。待第三次加水時加入青醬,一起攪拌均勻。
待米芯熟透,即可出鍋!
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