Tumis Jantung Pisang
Hari gini masih ada gak sih orang yang belum pernah nyobain menu yang satu ini. Nyesel banget deh, minimal tuh sekali seumur hidup kalian harus cobain ini. Menu ini biasanya hanya ada di kampung karena menu ini bisa dibilang sangat langka.
Tumis Jantung Pisang
Hari gini masih ada gak sih orang yang belum pernah nyobain menu yang satu ini. Nyesel banget deh, minimal tuh sekali seumur hidup kalian harus cobain ini. Menu ini biasanya hanya ada di kampung karena menu ini bisa dibilang sangat langka.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Jantung pisang hanya diambil bagian dalamnya saja. Buang bagian luar jantung pisang sampai bertemu lapisan putih semua. Sembari mengupas jantung pisang, rebus air dan beri sedikit garam.
- 2
Catatan penting : Rebus jantung pisang di air yang sudah mendidih agar tidak menghitam. Setelah mendidih baru potong jantung pisangnya di atas panci yg ada air mendidihnya. Memotongnya diatas air mendidih agar tidak ada udara yang terpapar karena dapat membuat jantung pisang menghitam.
- 3
Rebus sambil diaduk-aduk. Rebus -+ 5 menit lalu angkat dari panci dan tiriskan. Kemudian bilas dengan air dan sedikit diperas.
- 4
Haluskan semua bumbu lalu panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Kemudian masukkan jantung pisang, tambahkan secukupnya penyedap rasa dan gula. Aduk sesekali, setelah bumbu meresap koreksi rasa, angkat dan matikan kompor.
- 5
Tumis jantung pisang siap dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar