Pisang Bolen Simpel (tnp korsvet/ pastry)

Name: Pisang Bolen Simpel (tnp korsvet/ pastry)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 50 gr terigu Protein Sedang; 40 gr margarin; 1 sdt minyak sayur; Bahan B :; 150 gr terigu Protein tinggi (cakra); 50 gr gula halus Dyna; 50 gr margarin; 50 ml air kulkas; Bahan olesan :; 1 butir kuning telur; 2 sdm susu cair; Bahan isi :; 5 buah pisang nangka / raja (goreng); coklat Pasha; Keju parut; Choco spread durian (sesuai selera)

Saftirah Masil @cook_7563358

Biar ga pake kulit pastri .. lapisannya ttp berlipat

Lebih banyak

Pisang Bolen Simpel (tnp korsvet/ pastry)

Saftirah Masil @cook_7563358

Biar ga pake kulit pastri .. lapisannya ttp berlipat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
50 grterigu Protein Sedang
40 grmargarin
1 sdtminyak sayur
Bahan B :
150 grterigu Protein tinggi (cakra)
50 grgula halus Dyna
50 grmargarin
50 mlair kulkas
Bahan olesan :
1 butirkuning telur
2 sdmsusu cair
Bahan isi :
5 buahpisang nangka / raja (goreng)
coklat Pasha
Keju parut
Choco spread durian (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Aduk rata bahan A. Bulatkan dan diamkan 10 menit. Aduk rata bahan B hingga setengH kalis. Diamkan 15 menit
2

Bagi adonan A jadi 10 bagian, bulatkan. Bagi adonan B jadi 10 bagian, bulatkan
3

Giling memanjang adonan B, letakkan adonan A diatasnya. Lipat seperti amplop. Giling tipis adonan memanjang, gulung, kemudian tipiskan lagi. Ulangi sebanyak 2x. Lakukan hingga habis. Diamkan selama 30 menit
4

Lebarkan adonan bolen pake tangan / roll beri isian. Lalu lipat rapi seperti amplop. Tata bolen dialas loyang yg telah dioles margarine. Oles permukaan bolen dgn bahan olesan.
5

Panggang selama 20 menit suhu 180'c. Keluarkan bolen, oles permukaannya dgn olesan lagi, Lalu panggang lagi 5 menit angkat jadi dehhhh taraaaa